Avaliação da composição corporal através da bioimpedância

Mestrado em Metodologia de Pesquisa em Nutrição Dra. Lucrezia Zilio

O Programa Alimentar Bioimis foi tema de estudo e pesquisa que envolveu a Dra. Lucrezia Zilio durante o Curso de Mestrado em Metologia de Pesquisa em Nutrição, curso da Università degli Studi di Padova.

A bioimpedância é uma técnica útil em um caminho nutricional personalizado, pois permite determinar a composição corporal de um sujeito.

Com este estudo, pretende-se estimar a variação da composição corporal (massa magra, massa gorda e estado de hidratação) de alguns indivíduos antes e durante uma dieta sem contagem de calorias, com base no índice glicêmico dos alimentos para descrever a evolução da massa gorda e da massa magra com esta abordagem nutricional.

Participaram 16 pessoas (10 mulheres e 6 homens), onde se aplicou uma análise de bioimpedância e a mensuração de algumas circunferências corporais antes de iniciar um caminho nutricional, depois de um e dois meses do início da dieta.

Na amostra total, na grande maioria das variáveis, foram encontradas diferenças significativas nas 3 leituras : no peso, no IMC, na relação cintura-quadril (RCQ), na Massa Celular Corporal (MCC), na Massa Magra (FFM), Massa Gorda, Na Água Total (TBW) e na Água extracelular (ECW).

A amostra total, mas também em detalhe o masculino e o feminino, mostrou nos primeiros dois meses uma boa perda de peso e uma redução do IMC..

Os resultados mostram que os quilos perdidos correspondem em sua maior parte à massa gorda, que teve uma boa redução, enquanto a massa magra foi mantida e até aumentou ligeiramente.

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