Les études citées ci-dessous indiquent la sécurité des régimes avec un apport bas en carbohydrates comme le Programme Forme Idéale Bioimis. Non seulement le poids corporel diminue plus rapidement par rapport aux régimes hypocaloriques mais beaucoup d'indicateurs de la santé sont également améliorés.

Santos FL, Esteves SS, da Costa Pereira A, Yancy WS Jr, Nunes JP. “Systematic review and meta-analysis of clinical trials of the effects of low carbohydrate diets on cardiovascular risk factors”. Obes Rev. 2012 Nov;13(11):1048-66.

Yancy WSJ, Olsen MK, Guyton JR, Bakst RP, Westman EC. “A low-carbohydrate, ketogenic diet versus a low-fat diet to treat obesity and hyperlipidemia: a randomized, controlled trial”.Ann Intern Med 2004, 140(10):769-777.

Boden G, Sargrad K, Homko C, Mozzoli M, Stein TP. “Effect of a Low-Carbohydrate Diet on Appetite, Blood Glucose Levels, and Insulin Resistance in Obese Patients with Type 2 Diabetes.” Ann Intern Med 2005, 142(6):403-411.