Tres en uno: ¡aquí tenemos por qué el aguacate es una fruta especial!

El aguacate (cuyo nombre original es "aguacate") tiene origen español: fue descubierto por primera vez durante las exploraciones de América Central, en las zonas hoy conocidas como México y Guatemala. En el pasado, los pueblos indígenas aztecas y mayas ya conocían los beneficios y lo apreciaban por sus propiedades particulares.

El aguacate es reconocido como una fruta por su origen botánico. Se clasifica como vegetal, en virtud de su uso culinario y resulta por tanto, un alimento graso por su contenido nutricional.

Ideal para la salud y la dieta

El aguacate es rico en grasas buenas, especialmente en Omega 3, famoso por sus propiedades antioxidantes y por la capacidad de estimular la producción de colesterol bueno a expensas del colesterol malo.
El aguacate contiene vitamina E, glutatión, luteína y fitonutrientes: elementos antioxidantes que contrarrestan eficazmente los radicales libres. Gracias a su contenido de vitamina D, facilita la absorción de calcio y fósforo, ayudando a tener huesos y dientes más sanos.

Otros beneficios adicionales son garantizados por el aporte de vitamina A. Cien gramos de aguacate contienen 14 mg de vitamina A, un porcentaje 7 veces mayor que la piña.

Las propiedades del aguacate

Las virtudes del aguacate son muchas, aquí tenemos algunas:

• Disminución del colesterol en la sangre (hipercolesterolemia)
• Prevención de las patologías causadas por la obstrucción del corazón y de las arterias, como la arteriosclerosis
• Prevención de tumores bucales.
• Prevención de la enfermedad del Alzheimer
• Ayuda a combatir la depresión
• Se utiliza en la terapia nutricional de pacientes con esclerosis múltiple
• Combate la osteoporosis y la artrosis
• Disminución del picor en la dermatitis cutánea o alergias de la piel
• Tiene poderes antiinflamatorios
• Ajusta los niveles de glucemia

¡Colorea tu dieta con el aguacate!

Una gran idea para un almuerzo ligero y dietético,es enriquecer la ensalada con aguacate cortado en trozos pequeños. Un plato sano, saciante y nutritivo.