Una alimentación correcta sacia el organismo

El grado de saciedad que un alimento puede garantizar está influenciado por muchos factores. Algunas de estos, totalmente subjetivos, son atribuibles a la apariencia y al atractivo del plato. Otros, objetivos, se calculan en relación a los los macronutrientes de los alimentos: grasas, lípidos, proteínas, volumen y contenido en agua y fibra.

¿De qué depende el grado de saciedad?

El apetito y la presentación son factores importantes durante la comida. En la mesa es posible abrir el apetito con platos buenos y estéticamente agradables, de esta manera se minimizarán las rondas en busca de alimentos. A nivel físico, el volumen del estómago y los jugos gástricos son capaces de influir en el sentido de plenitud.

Los factores objetivos, es decir, aquellos que no dependen estrictamente de nosotros, pueden ser controlados con una nutrición adecuada. En primer lugar, la calidad de los nutrientes, especialmente proteínas y carbohidratos. Controlar también el hábito de masticar rápidamente: se ha demostrado ampliamente que comer con calma promueve la digestión y aumenta la sensación de saciedad.

Compruebe los atques de hambre con la dieta correcta

En estos días hemos analizado los 6 primeros alimentos útiles para controlar el hambre. ¡Vamos a descubrir juntos qué alimentos completan la lista!

• Chocolate negro: reduce la presión arterial, protege el corazón, el cerebro y reduce el hambre
• Huevos: Las proteínas contenidas en los huevos ayudan a aumentar la sensación de saciedad. Tendencialmente, consumirlos en el desayuno permite no llegar a la hora del almuerzo con demasiada hambre
• Nueces y avellanas: controlan el apetito gracias a las grasas insaturadas, a las proteínas y a las fibras
• Harina de avena: para sentirse más saciado, más tiempo. El secreto reside en las proteínas, las fibras y un tipo de azúcar que ayuda a proteger el corazón y promueve la hidratación
• Pescado: el atún y la caballa, en particular, contienen proteínas que activan las hormonas responsables del control del apetito
• Agua: desde el momento que los "síntomas" del hambre son los mismos que la deshidratación, es suficiente beber un buen vaso de agua y esperar 10 minutos
• Hongos: El alto contenido de agua y fibra insoluble hacen de ellos uno de los alimentos con mayor poder saciante.

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