O que são os radicais livres?

Os radicais livres são o resultado mais evidente da ação do oxigênio nosso organismo. A produção de radicais livres ocorre, na verdade, nas reações bioquímicas celulares, sobretudo naquelas que usam oxigénio para produzir energia. A respiração permite introduzir grandes quantidades de oxigênio que, embora de vital importância, apresenta alguns efeitos negativos sobre o físico. Os compostos produzidos pela sua oxidação, incluindo os radicais livres são extremamente reativos e potencialmente perigosos. Não prevenir o seu efeito significa provocar graves alterações celulares que, no pior dos casos, podem atacar diretamente o ADN.

A prevenção à mesa

O corpo humano é capaz de prover a sua própria defesa, no entanto, é importante reforçar as barreiras antioxidantes seguindo uma alimentação correta. Entre os alimentos a serem preferidos, recordarmos os: 

• alho e cebolas
• azeite de oliva extra-virgem
• chá verde
• legumes
• frutos do bosque e frutas cítricas
• legumes: berinjela, brócolis, couve-flor, alcachofra, espinafre
• especiarias: hortelã, orégano, alecrim, sálvia, tomilho, pimenta, cebolinha, manjericão
• cacau

Pelo contrário, é desaconselhável:

• o tabagismo (mesmo o passivo)
• smog
• o uso excessivo do Álcool
• exposição solar e artificial excessiva
• excessos alimentares

A dieta ideal para combater os sinais da idade!

Conhecer os alimentos úteis para combater o envelhecimento celular garante bem-estar e saúde, em modo natural. O percurso alimentar Bioimis oferece uma resposta concreta para os problemas de peso, trabalhando no respeito de cada tipologia física. Agora que você os conhece, use os ingredientes antioxidantes e solte a sua imaginação na cozinha!