Você quer conhecer todos os segredos do gengibre e descobrir outras receitas deliciosas? Continue lendo este artigo!
Os benefícios do gengibre
Porque gengibre é tão bom? Em primeiro lugar, porque tem fortes propriedades antibióticas, úteis no caso de dor de estômago, distúrbios intestinais e circulatório, problemas cardíacos. Além disso, é um poderoso digestivo e é considerado muito eficaz no caso de náuseas e vertigens. O seu óleo essencial é usado como um anti-náusea, revigorante, analgésico, digestivo, antiviral, e afrodisíaco.
As receitas com gengibre
Outras dicas para enriquecer os pratos? Aqui estão cinco novas receitas:
- Temperos para as saladas: gengibre em pó ou gengibre fresco picado, se marinado em suco de limão siciliano, será um tempero saboroso que combina perfeitamente com o sabor das saladas de verão.
- Chá de ervas com gengibre: ótimo para aquecer os dias mais frios, é bom e útil para evitar resfriados e doenças sazonais. O gengibre também pode ser adicionado às infusões de diferentes sabores, é suficiente ralar pouco diretamente na xícara.
- Mais sabor nas sopas e cremes: como para os chás de ervas, o gengibre também pode dar sabor às sopas e aos cremes de verduras e legumes caseiros.
- Curry caseiro: o curry é uma mistura de especiarias, de fácil preparação caseira com gengibre, cúrcuma, cominho e cravinho-da-índia.
- Frango, gengibre e limão taiti: deixe o frango marinar em óleo, suco de limão taiti, as raspas do limão e gengibre cortado em tiras: refogue a carne em uma frigideira e, em seguida, refogue-a com fogo alto!
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