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Control de la glucemia y de la insulina para prevenir la obesidad y otras patologías

Otros estudios demuestran la importancia del control de la glucemia y por consiguiente de la insulina en la prevención de la obesidad, de la diabetes y de las patologías cardiovasculares.

Ludwig DS. “The glycemic index: physiological mechanisms relating to obesity, diabetes, and cardiovascular disease”. JAMA 2002; 287: 2414-23.

Willet W, Manson J, Liu S. “Glycemic index, glycemic load, and risk of type 2 diabetes”. Am J Clin Nutr 2002; 76 (Suppl.): 274S-80S.

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