Los estudios y las investigaciones llevadas a cabo por el Centro de Investigación Bioimis han permitido crear un Programa de Alimentación que, además de hacer posible una buena pérdida de peso, garantiza también una total seguridad en términos de salud.
El Equipo Científico Bioimis ha dedicado, y sigue dedicando, una gran cantidad de energía y de recursos para asegurar el máximo resultado con un servicio siempre innovador.
Los resultados obtenidos mediante los estudios realizados en colaboración con investigadores y universidades italianas demuestran que el Programa de Alimentación Bioimis resulta ser una válida solución para reducir rápidamente y con total seguridad el sobrepeso, comiendo hasta la saciedad, sin la necesidad de pesar los alimentos o de contar las calorías.
A continuación se resumen los principales resultados obtenidos por las personas que han seguido el Programa de Alimentación Bioimis; los enlaces permiten acceder al documento completo para quien estuviera interesado en profundizar la información.
Eficacia del Programa en términos de pérdida de peso y análisis hematoquímicos1
A cargo del Centro de Investigación Bioimis con la colaboración de la Dra. D. Marchetti, profesional independiente con titulación universitaria en Ciencias Estadísticas
El primer estudio se realizó con un grupo de 1.836 personas con el objetivo de evaluar las respuestas obtenidas, sea en términos de peso que de salud, después de haber seguido el Programa de Alimentación Bioimis por un periodo de 60 días, comiendo hasta la saciedad los alimentos aconsejados en función de sus propiedades bioquímicas y de los datos comunicados diariamente por cada individuo.Tras 60 días de Programa, emergen estos resultados:
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• Peso
disminución media de 13 kg en los hombres, con una pérdida máxima de 40 kg, y de 10 kg en las mujeres, con una pérdida máxima de 24 kg;
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• IMC
disminución media de 4,3 puntos para los hombres, con una pérdida máxima de 11 puntos, y de 3,8 puntos de media para las mujeres, con una pérdida máxima de 9 puntos;
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• Colesterol total
disminución de los valores del 5% de media respecto al valor inicial;
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•Hbglic y Glucemia
disminución del 0,4% de media para la hemoglobina glucosilada y del 10% de media para la glucemia;
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• Triglicéridos
disminución del 28% de media respecto a los valores iniciales;
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• Azoemia y Creatinina
ninguna alteración de los valores que permanecen, de media, invariables respecto a los valores iniciales.
Composición de la investigación en sujetos que han seguido el Programa de Alimentación Bioimis
Resultado de la investigación en cuanto a la pérdida de peso después de 60 días de Programa
Hombres
Mujeres
Hombres
Mujeres
Resultado de la investigación en cuanto a la pérdida de IMC tras 60 días de Programa
Hombres
Mujeres
Hombres
Mujeres
Resultados de la investigación respecto a los valores iniciales del sujeto después de 60 días del Programa
Colesterol total
Triglicéridos
Hemoglobina glucosilada
Glucemia
Azoemia
Creatinina
Eficacia del Programa en sujetos con hipertensión2
A cargo del Centro de Investigación Bioimis
La hipertensión arterial es una de las enfermedades más difundidas en los países industrializados y afecta a casi un 20% de la población adulta. Se caracteriza por la presencia de valores de tensión sanguínea constantemente por encima de la norma, establecida en 140 mmHg para la tensión sistólica (o máxima) y 90 mmHg para la tensión diastólica (o mínima).
La tensión alta puede presentarse de dos formas diferentes: hipertensión primaria/esencial en la que no es posible identificar la causa e hipertensión secundaria que tiende a aparecer de repente.
Se sabe que la hipertensión arterial esencial forma parte a menudo de un cuadro más complejo de patologías y factores de riesgo llamado síndrome metabólico, del que constituye un criterio de diagnóstico.
Teniendo en cuenta lo referido en la literatura en lo relativo a la mejora de los valores de tensión en sujetos sometidos a un correcto régimen de alimentación, hemos llevado a cabo un análisis de los datos comunicados por nuestros clientes durante el Programa de Alimentación con el fin de evidenciar una concordancia con estas observaciones.
La observación fue llevada a cabo con todos los clientes que en el año 2015 iniciaron el Programa de Alimentación Bioimis declarando asumir un medicamento para la hipertensión.
Hemos considerado entonces 528 sujetos hipertensos, de los que 162 son hombres (30,7%) y 366 mujeres (69,3%) y hemos considerado la frecuencia con la que se comunica la modificación del tratamiento y si esta modificación consiste en un incremento o en una reducción de la posología.
A este respecto resulta que de la muestra inicial, 114 clientes declararon haber reducido el medicamento de la tensión de acuerdo con el médico (21,7%), (de los que el 33,3% hombres y 66,7% mujeres); de estos, el 43,5% de los clientes declararon haberlo reducido en los primeros 30 días tras el inicio del programa, el 36,5% entre el segundo y el tercer mes y el 19% después de 90 días de Programa.
Además, 115 clientes (21,8%) declararon haberlo eliminado completamente, (de los cuales 27,8 hombres y el 72,2% mujeres); de estos, el 19% de los clientes lo eliminó en los primeros 30 días tras el inicio del Programa, el 53% entre el segundo y el tercer mes y el 28% después de 90 días de Programa.
Composición de la investigación en sujetos hipertensos
30,7%
69,3%
Reducción o eliminación de medicamentos para la hipertensión
43,5%
21,7%
21,8%
Sujetos que han reducido el medicamento para la hipertensión
de los hombres
de las mujeres
Tiempos con los que han iniciado a reducir el medicamento
43,5%
36,5%
19%
Sujetos que han eliminado el medicamento para la hipertensión
de los hombres
de las mujeres
Tiempos con los que han eliminado el medicamento
19%
53%
28%
Eficacia del Programa en términos de indicadores de esteatosis hepática
3
A cargo del Centro de Investigación Bioimis
La esteatosis hepática es una patología del hígado que puede tener diferentes etiologías y que puede separarse en alcohólica y no alcohólica. En este segundo caso la causa principal es el depósito excesivo de grasas (triglicéridos) en el interior del hígado.
Evidencias en la literatura demuestran que la relación entre las transaminasas puede sugerir su patogenia (alcohólica o no alcohólica).
Además, una hipótesis que viene a menudo indicada por los expertos de nutrición en contra de las dietas que inducen a una pérdida de peso rápido es que si el peso perdido resulta ser superior a 5 kg al mes, puede causar una confluencia de ácidos grasos superior a la capacidad de gestión del órgano. Los ácidos grasos excesivos irían entonces a depositarse en el órgano hepático, no pudiendo ser eliminados, induciendo a la aparición, o el empeoramiento, de la esteatosis.
Con este objetivo hemos llevado a cabo un análisis con 1067 clientes, considerando los valores de AST y ALT al inicio y al cabo de 60 días.
Aun no disponiendo de un diagnóstico radiológico inicial de esteatosis y no pudiendo valorar ecográficamente la situación del hígado en los dos puntos de observación, se puede concluir que las transaminasas (indicadores del daño hepático), de media mejoran con el tiempo.
Además, el número de clientes con relación de transaminasas sugerente de esteatosis no alcohólica se reduce al cabo de 60 días respecto al inicio, esto es válido también para los sujetos que pierden más de 10 kg en los primeros dos meses del programa.
Seguridad en la ingesta de proteínas4
A cargo del Centro de Investigación con la colaboración del Dr. G. Bosco, Departamento de Ciencias Biomédicas - Laboratorio de Fisiología Humana - Universidad de Padua
Considerado que Bioimis permite un proceso personalizado en función del tipo de alimentación preferida por un sujeto (omnívora, vegetariana, no carne, no pescado), para quien es omnívoro y por lo tanto come tanto carne como pescado se ha querido verificar a través de un estudio la seguridad en la ingesta de proteínas de origen animal.
Bioimis permite comer hasta la saciedad comida sana y natural pero sobre todo permite seguir una alimentación variada y equilibrada compuesta, en función del tipo de alimentación seguida por el sujeto, por carbohidratos, proteínas, grasas y todos los nutrientes esenciales.
Considerando que en Bioimis no hay que respetar cantidades mínimas, si se comen dosis muy abundantes de proteínas, la alimentación podría resultar hiperproteica; sin embargo, si se respetan las dosis normales, la alimentación resulta normoproteica.
Esta investigación (llevada a cabo en colaboración con el Dr. Gerardo Bosco del Departamento de Ciencias Biomédicas - Laboratorio de Fisiología Humana - Universidad de Padua, Italia), ha sido realizada para demostrar que una eventual ingesta de proteínas superior a la dosis necesaria para alcanzar un estado de saciedad, no comporta daños a nivel renal.
En la literatura científica se recogen niveles de asunción recomendados solo por motivos prudenciales. En cambio, los efectos negativos que la obesidad y el sobrepeso comportan a todo el organismo se remarcan a menudo en los artículos científicos.
Mejora de la masa corporal magra en detrimento de la masa grasa y mejora de las prestaciones5
Tesis de final de carrera Dr. Federico De Gennaro, Universidad estatal de Turín, Escuela de Medicina – Polo San Luigi Gonzaga
Otro dato importante que ha aparecido en los varios estudios es que la pérdida de peso, evaluada a través de mediciones impedenciométricas, no se acompaña de pérdida de masa corporal magra sino que de hecho ha habido una mejora proporcional significativa en detrimento de la masa corporal grasa, en clara reducción.
En concreto, el estudio ha sido realizado en la Estructura Simple de Nefrología del AOU San Luigi Gonzaga de Orbassano (Turín, Italia), en el que obra un centro ambulatorio, dedicado a pacientes afectados por una enfermedad renal crónica, y una pequeña unidad de diálisis.
Ha interesado tanto sujetos con insuficiencia renal como sujetos sanos, confrontados con sujetos que seguían otras dietas. Para los sujetos que han seguido Bioimis los resultados han sido más que positivos.
A esto se le añade la comparación efectuada con las mediciones de Handgrip (evaluación de la fuerza de contracción de los músculos de la mano): no se ha registrado una pérdida de fuerza, sino que, por el contrario, las prestaciones mejoraron. Esta es otra señal de la buena conservación de las masas musculares.
Premisa a los estudios indicados seguidamente relativos a la eficacia del Programa Bioimis en pacientes con patologías renales
Aunque muchos no lo saben, antes de acercarse a cualquier dieta hace falta asegurarse de que la misma sea segura para nuestro organismo y sobre todo para los riñone.
El riñón es un órgano muy sensible a los cambios de nuestro organismo, también para los de tipo alimentario y, por lo tanto, se ha considerado como un órgano sobre el que estudiar en profundidad, porque si funciona bien significa que todo el organismo trabaja de manera eficiente.
Se han realizado numerosos estudios, a continuación indicados, desarrollados en colaboración con el Servicio de Nefrología del Hospital de Orbassano (Turín) y la Universidad estatal de Turín, para demostrar que el Programa Bioimis permite obtener buenos resultados de pérdida de peso también a las personas afectadas por patologías renales, manteniendo constante su estado de salud.
Nuevo esquema de adelgazamiento para pacientes gravemente obesos sometidos a hemodiálisis6
Realizado con la colaboración del Servicio de Nefrología del Hospital de Orbassano (Turín) y la Universidad estatal de Turín.
El estudio ha sido aceptado y presentado en el Congreso Nacional de la Sociedad Italiana de Nefrología, realizado en Florencia.
La observación en pacientes obesos o con sobrepeso y afectados por una patología renal ha demostrado la eficacia del Programa Bioimis en la reducción del peso corpóreo y en la mejora de algunos parámetros hematoquímicos de los participantes del estudio.
Resultados de pacientes obesos y en hemodiálisis7
Realizado con la colaboración del Servicio de Nefrología del Hospital de Orbassano (Turín) y la Universidad estatal de Turín.
El estudio ha verificado los resultados obtenidos combinando la diálisis y un programa de adelgazamiento intenso, como Bioimis, en personas obesas o con sobrepeso sometidos a diálisis.
De este estudio se ha constatado que los pacientes en hemodiálisis, constantemente controlados, pueden seguir programas de pérdida de peso obteniendo buenos resultados, sin efectos colaterales.
Resultados de pacientes obesos, afectados por enfermedades renales crónicas, con reducción de la sal añadida8
Realizado con la colaboración del Servicio de Nefrología del Hospital de Orbassano (Turín) y la Universidad estatal de Turín.
El estudio ha querido demostrar que la reducción del sodio en el programa de alimentación Bioimis comporta un efecto umbral en pacientes obesos con enfermedad renal crónica y proteinuria basal superior a 0,5 g/día.
Esto significa que hasta un cierto valor de eliminación urinaria de sodio, la pérdida de proteínas y la eliminación del sodio son independientes, pero bajo un cierto umbral estos dos fenómenos empiezan a influirse entre sí.
Resultados con Pacientes en diálisis9
Realizado con la colaboración del Servicio de Nefrología del Hospital de Orbassano (Turín) y la Universidad estatal de Turín.
En el estudio se ha intentado hacer seguir a pacientes que realizan diariamente diálisis el Programa de Alimentación Bioimis.
Las personas han perdido rápidamente peso y obtenido mejoras en términos de acidosis también porque, eliminando todas las comidas procesadas que contienen aditivos, han sido modificados los hábitos de alimentación en un modo más saludable.
La reducción de la cantidad de sal en las comidas ha referido un descenso de la tensión en pacientes hipertensos.
Un adelgazamiento rápido en pacientes "crónicos" obesos o con sobrepeso10
Realizado con la colaboración del Servicio de Nefrología del Hospital de Orbassano (Turín) y la Universidad estatal de Turín.
En el primer curso CME del Diabesity Working Group del ERA-EDTA, celebrado en Tenerife, se ha presentado un informe cuyo objetivo era verificar los resultados obtenidos por un grupo de pacientes afectados por Enfermedad Renal Crónica que había elegido como dieta el Programa de Alimentación Bioimis.
Se ha demostrado una importante reducción de peso y un buen control de la proteinuria sin graves alteraciones metabólicas, sugiriendo, por ello, que un adelgazamiento rápido es posible también con los pacientes "crónicos", obesos o con sobrepeso.
Resultados en pacientes obesos o con sobrepeso afectados por glomerulopatías proteinúricas11
Realizado con la colaboración del Servicio de Nefrología del Hospital de Orbassano (Turín) y la Universidad estatal de Turín.
Se ha presentado en el primer curso CME del Diabesity Working Group del ERA-EDTA, realizado en Tenerife, un segundo informe cuyo objetivo era discutir los resultados obtenidos en los pacientes obesos o con sobrepeso afectados por glomerulopatías proteinúricas con el uso de dos dietas en secuencia: una dieta para adelgazar intensa y a corto plazo seguida por una dieta de bajo contenido proteico y a largo plazo.
A pesar de que todavía se está realizando, el estudio sugiere que una combinación secuencial de una intensa pérdida de peso y una dieta con bajo contenido proteico podría dar buenos resultados en el adelgazamiento de estos sujetos, manteniendo la masa corporal magra y controlando la hiperfiltración y la proteinuria.
La pérdida de peso en enfermedades renales crónicas12
Realizado con la colaboración del Servicio de Nefrología del Hospital de Orbassano (Turín) y la Universidad estatal de Turín.
El estudio, publicado en la revista Nutrients, ha expuesto el caso de un hombre afectado por la enfermedad renal crónica de cuarto estado que, después de diferentes intentos para perder peso, encontró la solución con el programa Bioimis.
Es preciso remarcar que el paciente no podía efectuar el trasplante de riñón debido a su sobrepeso. Participando en el Programa Bioimis, en cambio, consiguió entrar en la lista para el trasplante gracias a la optimización de sus condiciones físicas.
Mejora de algunos indicadores de riesgo cardiovascular y de algunos parámetros hematoquímicos con el Programa13
A cargo del Centro de Investigación Bioimis
El estudio ha sido realizado por el Dr. Luigi Teta durante el desarrollo del Máster en Metodología de la investigación en nutrición de la Universidad de Padua (Italia).
Los resultados obtenidos han sido importantes por lo que se refiere a pérdida de peso y reducción de algunos indicadores del riesgo cardiovascular (índice de masa corporal, circunferencia de la cintura); los sujetos han presentado además mejoras significativas de los parámetros hematoquímicos que se utilizan normalmente en el seguimiento de la diabetes mellitus tipo II. En solamente dos meses, en efecto, de media, los sujetos han logrado una reducción significativa de la glucemia en ayunas de 154 a 108 mg/dl y de la hemoglobina glicosilada de 57 a 45 mmol/mol.
Ver estudio completoEvaluación de la composición corporal antes y durante el Programa14
A cargo del Centro de Investigación Bioimis
El estudio ha sido realizado por la Dra. Lucrezia Zilio durante el desarrollo del Máster en Metodología de la investigación en nutrición de la Universidad de Padua (Italia).
La muestra total, así como por separado en ambos grupos, el grupo masculino y el femenino, ha tenido en los primeros dos meses una buena pérdida de peso y una reducción del IMC.
Los resultados muestran que los quilos perdidos corresponden en su mayor parte a la masa grasa que se ha reducido considerablemente, mientras que la masa magra se ha mantenido e, incluso, ha aumentado ligeramente.
Ver estudio completoAnálisis estadísticos exploratorios llevados a cabo con los datos de la Academia de Alimentación Bioimis15
A cargo del Prof. De Antoni F. – Universidad Tor Vergata de Roma y del Prof. Nieddu L. - Universidad de estudios internacionales de Roma
El análisis efectuado por expertos de estadística se proponía como objetivo principal demostrar la eficacia del Programa de Alimentación Bioimis, utilizando inicialmente técnicas estadísticas para evaluar la calidad de los datos y sucesivamente métodos cuya finalidad era la definición de grupos de entre los clientes que siguieron el Programa de alimentación en objeto.
Los dos estudios llevados a cabo para evaluar la eficacia de la dieta nutricional propuesta por Bioimis evidencian que el 98% de los sujetos consiguió una disminución media de peso de 10,67 kg, con una pérdida máxima de 25 kg, en el periodo medio de Forma Ideal de 74 días y solo el 2 % tuvo un comportamiento diferente de la media en sentido negativo, como suele suceder en todo fenómeno estadístico.
Nota del Centro de Investigación: la ausencia de pérdida de peso puede ser debida a condiciones y situaciones particulares del sujeto, así como a factores externos a la alimentación
Ver el estudio completo
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