Restricción de sodio y proteinuria: ¿un efecto umbral?

Realizado con la colaboración del Servicio de Nefrología del Hospital de Orbassano (TO) y la Universidad estatal de Turín.

Presentado en el XVII Congreso Internacional sobre la nutrición y el metabolismo en la enfermedad renal

El objetivo del estudio ha sido el de analizar el efecto de la restricción de sodio sobre la proteinuria, en el contexto de una dieta de adelgazamiento, en un subgrupo de pacientes obesos con una enfermedad renal crónica con proteinuria basal >0,5 g/día.

Del análisis de los perfiles urinarios de sodio y proteinuria en pacientes que han sufrido una drástica limitación dietética de sodio se pueden extraer dos hipótesis: la primera es la respuesta individual del Programa de Alimentación consiguiente a la reducción de sodio en la dieta y la segunda es el efecto umbral relativo a la reducida absorción de sodio.

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