Quanto açúcar você consume em um dia?

Você comeria dezesseis colheres de chá de açúcar em um dia?

No entanto, esta é a quantidade de açúcar contida em muitas bebidas gasosas. E se adicionarmos àquelas escondidas no iogurte do café da manhã, na fruta do lanche, no pão, nas massas, nas sopas, no presunto cozido, na salsicha, no hambúrguer, no ketchup, na mostarda do almoço e do jantar, é evidente qual será a quantidade açúcar que comemos todos os dias.

Açúcares bons e açúcares adicionados

Nenhum problema: para os açúcares consumados diretamente das fontes naturais, como frutas e verduras, cumprem as funções básicas do nosso organismo.

Mas, consumando produtos preparados industrialmente ou adicionando em nossas preparações culinárias diárias, a quantidade de açúcar torna-se excessiva e ele pode se tornar um terrível inimigo da nossa saúde.

A glicemia

Numerosos estudos mostram como o consumo de açúcares simples causam, em pouco tempo, um aumento da glicemia, ou seja, da glicose no sangue. Isso, por sua vez, determina um aumento da insulina produzida pelo organismo para evitar que os açúcares alcance os níveis de toxicidade: esta, de fato, provoca uma súbita diminuição da glicemia, mas também, como consequência, a produção de reserva de açúcar complexo, o glicogênio e de gordura.

Porque diminuir o açúcar

Isso explica por que uma dieta muito rica em açúcar possa levar à obesidade e ser realmente perigoso para quem, como os diabéticos, têm dificuldade em usar a glicose a nível celular.

Os conselhos dos expertos? Evite adicionar o açúcar que está ao nosso lado, devemos ler as etiquetas para evitar os excessos e ... estaremos já na metade do caminho!