Les risques de la Junk Food

La malbouffe représente un vrai risque pour l'organisme. Riches en conservateurs, en colorants et en substances chimiques, les produits industriels de basse qualité sont typiquement caractérisés par :

• Faible valeur nutritionnelle
• Apport élévé de sel de cuisine
• Apport élévé de sucres raffinés
• Apport élévé de cholestérol, de lipides saturés et/ou de graisses hydrogénées (acides gras trans)

Les produits alimentaires "junk food" créent une dépendance : voilà la raison pour laquelle plus on en mange, plus on en veut ! Mais les risques sont trop élevés : la malbouffe est très nocive pour la santé car elle accélère le développement de pathologies à bref et à long terme.

La malbouffe, une ennemie du cerveau

La malbouffe est riche en AGE (Advanced Glycation End products) : ce sont des produits avancés de glycation finale qui se forment par la réaction des protéines et des graisses avec le sucre. Ces produits sont considérés comme responsables de l'apparition de maladies comme le Diabète du type 2 et l'Alzheimer. 

Selon une étude conduite par des chercheurs de l'University of California de Los Angeles, les AGE influencent négativement les activités mentales, en induisant un sens de fatigue qui ralentit la fonction du cerveau. Cet effet expliquerait pourquoi les personnes qui souffrent d'obésité sont souvent nonchalantes et sans force. 

Contre la dépression : les fruits et les légumes à volonté !

Selon une étude publiée sur l'International Journal of Obesity, les substances introduites avec la malbouffe apporteraient certains troubles liés à la dépression. Les chercheurs ont découvert que les régimes riches en produits industriels stimulent le développement de symptômes dépressifs, contrairement à la bonne humeur et à la vitalité qui caractérisent les journées des personnes qui mangent les fruits et les légumes. La présence d'antioxydants, de vitamines et d'acides gras contribue à une vie saine et joyeuse.

Le bien-être psycho-physique est strictement lié au régime : ce lien s'instaure dès les premiers mois de vie, quand le nourrisson entre en contact avec la nourriture et qu'il établit ses premières habitudes alimentaires. 

La junk food, les risques pour la peau

Une étude conduite par les chercheurs de l'Auckland University démontre que l'augmentation du risque d'asthme et d'eczéma chez les enfants et les adolescents est liée à la consommation excessive de graisses saturées (présentes en haut pourcentage dans les aliments industriels des fast-foods). Selon les experts, ces substances diminueraient la capacité de défense du système immunitaire et exposeraient les plus petits au risque d'allergies. 

Il est fondamental d'éduquer les plus petits à une majeure consommation d'aliments sains, parce que même s'ils ne mangent que trois rations de fruits et légumes par semaine, les risques liés à une alimentation déséquilibrée commencent à diminuer. 

Les conseils de Bioimis

Le conseil de Bioimis pour tous : éliminez la malbouffe ! Préférez une alimentation riche en nourriture naturelle, en ayant soin de la cuisiner avec amour et conscience. Alimentez votre corps de façon salutaire, en garantissant au physique tous les nutriments dont il a besoin : vous serez récompensé par un bon niveau d'énergie et de vitalité !