Nourrir le cerveau pour vivre mieux

Le stress agit principalement sur le cerveau et il détermine les états d'anxiété et d'irritabilité. Pour limiter les dégâts, le régime antistress doit nourrir de façon adéquate les cellules cérébrales, afin que l'efficience et la sérénité soient garanties. 

Les conseils alimentaires utiles à contraster la tension psychophysique se révèlent d'autant plus utiles dans la phase d'amaigrissement : en interrompant le cercle vicieux stress-faim, le régime antistress contribue à perdre du poids de façon saine.

Les aliments contre le stress

Le cerveau se nourrit principalement de carbohydrates et de corps cétoniques. C'est une condition qui pourrait paraître un contresens par rapport au besoin de maigrir, comme nous faisions allusion auparavant. En vertu de ceci, pour éliminer le stress et garantir la perte de poids, il est conseillé de privilégier les sucres et les carbohydrates à absorption lente (présents dans les pâtes, le riz et les légumineux).

Le tryptophane est un autre élément utile pour combattre l'irritabilité : c'est un aminoacide très important, qui est contenu dans les légumineux et les viandes nobles et qui doit être introduit dans l'organisme avec l'alimentation. Ses métabolites (la sérotonine et la 5-hydroxytryptamine) jouent un rôle fondamental dans la correcte alimentation et ils exercent le rôle de médiateurs chimiques antistress.

Le régime antistress

Nous voilà arrivés à "la preuve par neuf" : quels aliments combattent le stress ?

• Les brocolis et les choux : riches en vitamines, ils sont indispensables dans le régime antistress
• Les agrumes : la vitamine C réduit le stress, normalise la tension artérielles et protège le système immunitaire
• La dinde : contient l'aminoacide L-tryptophane qui stimule la sérotonine, la soi-disant "hormone de la bonne humeur"
• Les amandes, les noix et les pistaches : riches en vitamines B et E
• Le saumon : riche en oméga-3, il prévient les problèmes cardiaques et règle les taux de cortisol et d'adrénaline
• Les épinards : ils sont particulièrement indiqués quand le mal de tête qui est du à la fatigue, implique une carence de magnésium
• L'eau : elle diminue la production des hormones du stress
• Les légumes rouges : ils calment la faim nerveuse et stimulent le cerveau à la consommation d'oxygène

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