L'énergie dont nous avons besoin

Les graisses garantissent au corps un correct apport énergétique, en fournissant la force utile au bon fonctionnement du métabolisme. Elles sont des composants fondamentaux des structures cellulaires et comme telles, elles sont utilisées pour la production des hormones et pour le transport des substances liposolubles (par exemple les vitamines). Enfin, en ralentissant l'absorption des sucres, elles limitent la production d'insuline et des tissus adipeux.

Acides gras, essentiels pour l'organisme 

N'étant pas produits par l'organisme, les acides gras doivent être introduits avec un régime parce qu'ils sont fondamentaux pour le correct fonctionnement de la structure physique humaine.

Ils se divisent en :

• Graisses insaturées : d'origine végétale, ce sont les meilleurs alliées de la santé cellulaire. Elles contrastent la production de "cholestérol méchant" et des triglycérides, en réduisant les troubles de la circulation sanguine et les symptômes typiques de la phase prémenstruelle. Elles sont présentes dans les fruits secs, les graines, le poisson et dans l'huile d'olive extra vierge. 
• Graisses saturées :  contenues dans les aliments d'origine animale (viande, oeuf et laitages), elles comptent parmi les causes de maladies cardio-vasculaires et pour cette raison, elles sont considérées nocives. Au contraire, certains chercheurs retiennent qu'il n'y a aucune liaison entre la consommation d'acides gras saturés et les problèmes cardiaques. Une étude conduite par l'université de Cambridge a confirmé cette hypothèse, en vérifiant l'absence de relation entre les graisses saturées et les risques cardiovasculaires. 

Graisses saturées : un risque pour la santé ?

Selon certaines recherches, les graisses saturées n'ont pas d'incidences directes sur le risque de problèmes cardio-vasculaire. Il serait donc préférable de définir leur action comme "indirecte" car, si elle est associée aux carbohydrates ou à d'autres types de graisses, elle est une des principales causes de surpoids et d'obésité.

En plus, certains chercheurs ont relevé que les acides gras présents dans les laitages réduisent significativement le risque de développer une maladie au coeur ou aux artères. 

Les secrets du bien-être

Les secrets pour un coeur en bonne santé sont une activité physique régulière et une alimentation correcte. Réduire la sédentarité, ne pas fumer et en même temps, suivre un régime équilibré et varié, riche en fruits et légumes, contribue sensiblement au bien-être de tout l'organisme. Un style de vie sain peut réduire le risque de maladies cardiaques, de diabète et de cancer. Apprenez à prendre soin de votre physique avec Bioimis ! Les experts sauront vous conseiller le régime plus adapté, en vous apprenant à reconnaître les graisses utiles à la santé de votre corps.