Le yaourt contre l'intoxication aux métaux lourds

Dans le cadre d'une étude conduite sur des femmes et des enfants particulièrement exposés à la pollution de l'environnement, les chercheurs du “Canadian centre for human microbiome and probiotics” en collaboration avec les collègues du “National institute for medical research” de Mwanza (Tanzanie), ont démontré que le yaourt contenant les bactéries Lactobacillus rhamnosus aide à protéger l'organisme des méfaits de la pollution de l'environnement. Selon les experts, les molécules de telles bactéries se lient facilement aux métaux et en favorisent l'élimination.

La recherche a impliqué les communautés situées près du Lac Victoria dans la région de Mwanza, une zone fortement polluée par les métaux lourds et les pesticides. Après avoir distribué du yaourt aux femmes et aux enfants, il a été possible de vérifier la diminution des taux d'intoxication parmi les sujets à risque.

Les bienfaits du yaourt

En plus de ceci, le yaourt renferme de nombreuses propriétés bénéfiques :

• Il renforce la flore intestinale
• Il active le système immunitaire
• Il prévient les maladies infectives
• Il a un effet anti-inflammatoire
• Il réduit les symptômes d'allergies alimentaires
• Il diminue les douleurs dues au mal de ventre et aux colites
• Il stimule la perte de poids
• Il augmente la masse musculaire
• Il garantit le ventre plat

Les recettes avec du yaourt

Aimeriez-vous connaître toutes les recettes à base de yaourt ? Bioimis saura vous conseiller au mieux !