Choisissez le bien-être, choisis extra vierge

L'huile d'olive extra vierge contient l'acide oléique et les vitamines A et E. Tels éléments contribuent à prévenir la formation des radicaux libres dans les stades précoces du vieillissement, en protégeant la cellule des dommages de l'oxydation. S'ils sont associés aux phytostérols, des substances d'origine végétale qui contribuent à abaisser le taux de cholestérol méchant, ils effectuent une fonction importante dans la prévention de pathologies chroniques comme les maladies dégénératives du système nerveux, les pathologies cardiovasculaires et d'autres types de tumeurs. Enfin, l'oléocanthal présent dans l'huile d'olive extra vierge, a un effet anti-inflammatoire.

Régime de la santé : ne pas renoncer à l'huile d'olive extra vierge

L'huile d'olive extra vierge a de précises actions anti-inflammatoires, émollientes, protectives et stimulantes pour différentes parties du physique :

• La peau : elle offre une protection aux altérations cutanées
• Le pancréas : elle stimule la production d'enzymes digestifs
• La vésicule biliaire : elle aide le versement de la bile dans l'intestin
• La muqueuse intestinale : elle défend les superficies internes et externes
• Le foie : elle stimule la production de la bile
• La gastrite : elle agit en protégeant les zones intéressées et en prévenant la formation d'ulcère gastrique
• Le système nerveux : elle stimule la concentration et lubrifie le cerveau

Les secrets pour une huile de qualité

Nous vous rappelons que seule l'huile d'olive extra vierge vante de telles propriétés bénéfiques. D'autres huiles ne garantissent pas à l'organisme les mêmes actions protectrices. L'huile d'olive extra vierge est produite suivant des standards spécifiques, utiles pour en défendre l'efficacité. Comment obtenir une huile de qualité ?

La règle fondamentale concerne la période de la récolte qui doit coïncider avec le changement de couleur des olives (de vert à marron). Une pression à froid précoce, c'est-à-dire un temps d'attente minime entre la récolte et la fabrication, permet d'obtenir une huile de qualité parce que l'olive n'a pas encore subi les processus d'oxydation. 

L'huile d'olive extra vierge à table, le physique remercie !

Pour assaisonner et donner du goût à vos plats, rappelez-vous de toujours utiliser l'huile d'olive extra vierge ! Ses propriétés la rende un ingrédient extrêmement précieux et bénéfique.