Combien de sucre consommez-vous en un jour ?

Avaleriez-vous seize cuillères de sucre par jour ?

Et pourtant, cette quantité de sucre est contenue dans beaucoup de boissons gazeuses. Après, si nous ajoutons celui caché dans le yaourt du petit déjeuner, dans le fruit de la collation, dans le pain, dans les pâtes, dans les soupes, dans le jambon blanc, dans la saucisse, dans les hamburgers, dans le ketchup, dans la moutarde du déjeuner et du dîner, il est évident de calculer quelle peut être la quantité de sucre que nous avalons tous les jours.

Les "bons" sucres et les sucres ajoutés

Ne pas démoniser : s'ils sont pris à partir de sources naturelles, comme les fruits et les légumes, les sucres accomplissent des fonctions fondamentales dans notre organisme.

Par contre, quand vous le prenez par l'intermédiaire de produits préparés industriellement ou en l'ajoutant dans vos préparations culinaires quotidiennes, la quantité devient excessive et il peut devenir un ennemi redoutable pour notre santé.

La glycémie

De nombreuses études démontrent comment la consommation de sucres simples provoque en peu de temps, une hausse de glycémie, c'est-à-dire de glucose dans le sang. À son tour, celui-ci détermine une augmentation d'insuline produite dans l'organisme pour empêcher aux sucres d'atteindre des niveaux de toxicité : de ce fait celle-ci provoque une soudaine baisse de glycémie, mais qui a comme conséquence, la production de graisses et d'un sucre complexe de réserve, le glycogène.

Pourquoi diminuer le sucre

Voilà expliqué comment un régime trop riche en sucre peut donc porter à l'obésité et être vraiment dangereux pour qui, comme un sujet diabétique, a des difficultés à utiliser le glucose au niveau cellulaire.

Le conseil des experts ? Évitons de rajouter du sucre, lisons les étiquettes pour éviter les excès et ... nous sommes déjà à mi-chemin !