Les aliments light ou allégés, pas du tout sains !

S'ils sont comparés aux aliments frais, les produits industriels ne relèvent pas le défi. Les aliments confectionnés sont des produits à longue fabrication qui prévoient une adjonction d'additifs alimentaires (comme les colorants et les conservateurs) en abondance. Contrairement à ce que promet la publicité, même les versions "allégées" ne sont certainement pas une panacée pour la santé de l'organisme. Tels aliments sont souvent enrichis avec des minéraux et des vitamines peu utiles pour le physique et difficiles à digérer. Voici la liste des produits light à éviter car ce sont des aliments "faux amis".

Les "aliments light" ou "aliments allégés" à éviter

• La margarine 
  Née comme substitutif allégé du beurre, elle est en réalité composée de graisses hydrogénées, de gras trans et d'huiles végétales très travaillées. Comme alternative du beurre nous vous rappelons le pouvoir salutaire de l'huile d'olive extra vierge : délicieuse et savoureuse, elle prévient les maladies cardiovasculaires et elle est une puissante alliée du bien-être.

• Les fromages light ou allégés
  Ils sont vantés par la publicité comme étant sans matières grasses, légers et salutaires. La réalité, par contre, est bien différente : s'agissant d'un aliment d'origine animale, le fromage contient du cholestérol. Pour connaître l'exacte composition du produit il suffit de contrôler l'étiquette.

• Les barres énergétiques 
  Malheureusement, au détriment de leurs dimensions réduites, elles sont souvent des produits riches en sucres. Leur consommation détermine des pics d'énergie passagère qui sont suivis par une sensation de faim et de faiblesse.

• Les jus de fruits confectionnés 
  Les jus de fruits produits industriellement sont généralement riches en sucres, la quantité de fruits est faible et les nombreux colorants présents attirent les plus petits mais représentent un danger pour la santé. Pour le goûter des petits, il est préférable de préparer à la maison des jus et des frappés frais à base de vrais fruits.

• Les chips et les produits "non frits" 
  Ces produits, vantés comme sains, sont confectionnés, conservés et dans de nombreux cas, enrichis en huiles et graisses de provenance douteuse. C'est bien mieux une bonne friture faite maison !

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En cuisine, le choix de cuisiner avec soin des aliments frais est toujours la meilleure idée ! Continuez à suivre Bioimis pour recevoir tous les jours des conseils pour une alimentation saine et équilibrée !