Es ist ein interessanter Dokumentarfilm für alle, die an einer gesunden Ernährung interessiert sind.

Der Fall

2002 haben in den USA zwei Mädchen eine bekannte Fastfoodkette verklagt, weil sie dieser die Schuld an ihrer Fettleibigkeit gaben.

Der Fastfoodkoloss hat sich verteidigt, indem er behauptete, es gäbe keine Beweise für die Beziehung zwischen der Ernährung mit Fastfood und Fettleibigkeit.

Die Herausforderung von Spurlock

Aus diesem Grund hat sich der Schriftsteller Spurlock entschlossen, mit einem Selbstexperiment die negative Wirkung von Junkfood auf die Gesundheit zu beweisen, indem er sich selbst einem einmonatigen Experiment unterzog: er hat einen Monat lang nur bei der bekannten Fastfoodkette seine Mahlzeiten, Frühstück, Mittag- und Abendessen eingenommen.

Ohne irgendwelche Speisen irgendwo anders zu kaufen und indem er seine körperliche Aktivität auf die eines durchschnittlichen Amerikaners, also um 2500 Schritte reduzierte.

Außerdem hätte er akzeptiert immer die größte Portion, also die Super Size Portion, zu nehmen, wenn sie ihm angeboten worden wäre.

Vor dem Experiment

Bevor er mit dem Rezept begann, hat sich der Schriftsteller (33 Jahre x 188 cm Größe x 84 Kilogramm) akkuraten ärztlichen Untersuchungen von mehreren Fachärzten unterzogen: alle haben seinen Gesundheitszustand und seine perfekte psychophysische Kondition bescheinigt.

Nach dem Experiment

• Gewichtszunahme von 11 kg (18% der Körpermasse)
• Depression, Lethargie, Kopfschmerzen
• Die tatsache, dass diese Störungen erst weniger wurden, sobald der Tester die nächste Fastfoodmahlzeit zu sich nahm, ist ein Index dafür, dass sich eine Abhängigkeit eingestellt hatte
• Abnahme der Libido
• Verminderung der Energie
• Leberprobleme
• Herzrasen und Risiko schwererer Herzprobleme

Die Realität von Amerika

• Die Fettmasse, die Spurlock zugenommen hat, also 18%, und die von den Ärzten, die ihn untersucht haben als gefährlich bezeichnet wurde, liegt trotzdem noch unter dem amerikanischen Durchschnitt von 22%.
• In einem Monat werden ihm 9 Super Size Menus angeboten, davon 5 in Texas, dem Staat, der die Anzahl von Fettleibigen hat.
• Einen negativen Einfluss auf die Wachstumsrate der Anzahl von Fettleibigen haben vor allem die Werbung und der Mangel an gesunder Nahrung in den Schulen.

In den letzten Jahren (der Film ist inzwischen ungefähr ein Jahrzehnt alt) wächst die Zahl von Fast Food Restaurants sowohl in den Großstädten als auch in den kleinen Zentren.

Wenn wir mit unseren Kindern das nächste Mal in ein Fast Food Restaurant gehen, vielleicht am Wochenende, um etwas Zeit mit ihnen zu verbringen oder um sie zu belohnen, sollten wir uns das vor Augen halten.

Es gibt Alternativen: ein gesundes Picknick, qualitativ gute Lebensmittel und Bewegung!!