Eigenschaften von Kaffee

Kaffee ist gut für die Haut, für die Laune und für das Formgewicht: das sagt die Zeitschrift Huffington Post, die die Haupttugenden dieses Getränks so zusammenfasst:

• Antioxydantien: sind in Mengen enthalten und der menschliche Organismus absorbiert die Antioxydantien des Kaffees besser als die, die in Obst und Gemüse enthalten sind
• Anti-Stress-Aroma: das Aroma von Kaffee hilft ausgezeichnet beim Entspannen
• Reduzierung der Symptome des Morbus Parkinson: Kaffee hilft denjenigen, die unter Parkinson leiden, ihre Bewegungen zu kontrollieren
• Wohbefinden der Leber: wer wenigstens eine Tasse Kaffee pro Tag trinkt, reduziert das Risiko, an Leberzyrrhose zu erkranken auf 20%
• wirkt dem Risiko an Hautkrebs zu erkranken entgegen
• halbiert das Risiko an Diabetes Typ 2 zu erkranken
• Wohtuend für's Gehirn: Kaffee verbessert die Intelligenz und reduziert das Alzheimer-Risiko

Brasilianischer Kaffee

Brasilien ist der größte Kaffee-Exporteur der ganzen Welt. Die brasilianischen Kaffeeplantagen allein produzieren fast ein Drittel des Kaffees des ganzen Planeten. Hier das Rezept für den traditionellen brasilianischen Kaffee: schlagt die Milch steif, bis ihr einen dicken, dichten Schaum erhalten habt, der an geschlagene Sahne erinnert. Gebt den Michschaum in ein Glas und gießt den kochend heißen Kaffee direkt auf den Milchschaum und bestreut alles mit einer Prise Kakao.

Der Espresso

In Italien gibt es eine wahre Kaffee-Tradition. Zum Frühstück, nach dem Mittagessen und in Arbeitspausen: für einen guten Espresso gibt es keinen ungeeigneten Moment! In der Heimat der guten Küche spricht man von Espresso, wenn man Kaffee sagt: ein Konzentrat aus Energie und Geschmack mit dem man Müdigkeit vertreiben und die Produktivität steigern kann. Die Vorteile eines guten Espresso sind vielseitig: Sein Konsum regt die Produktion der Magensäfte und der Gallenflüssigkeit an und übt eine stärkende Wirkung auf den Herz- und Nervenapparat aus, aber nicht nur das! Espresso hilft auch beim Abnehmen! Seine lipolytische Kraft hilft dabei, Gewicht zu verlieren und in Form zu bleiben.

Der gekühlte Kaffee

Die warmen Sommertage sind eine Einladung, Kaffee in seinen kalten Varianten zu genießen. Um einen geschüttelten Kaffee vorzubereiten, wird das Getränk mit Eis aufgefüllt, Die Flüssigkeit kühlt so ganz schnell ab und wird cremig. Das traditionelle Rezept sieht vor, dass man eine Tasse Espresso mit drei Eiswürfeln energisch schüttelt. Das Ergebnis ist ein kühles, durstlöschendes Getränk, mit dem man nicht auf das Aroma des Kaffees verzichten muss!

Kaffee, ein Verbündeter in der Diät

Im Winter wie im Sommer hilft der Kaffee beim Abnehmen und auch bei der Vorbeugung zahlreicher Pathologien. Mit dem Ernährungsprogramm von Bioimis wirst du lernen, wie du die gesunden Nahrungsmittel von den schädlichen unterscheiden kannst und auf einfache und endgültige Weise Gewicht verlieren!