Pistazien … wie viele Eigenschaften!

Pistazien sind reich an:

• Vitamin A
• Vtamine der Gruppe B
• Vitamin C
• Eisen
• Phosphor
• Mangan
• Kalium
• Kupfer, das in der Synthese der roten Blutkörper und bei der Funktion der Neurotransmitter beteiligt ist.

Die Frucht der Vorsorge

Pistazien sind ein hervorragender Verbündeter im Kampf gegen Diabetes des zweiten Typus. Bei der Gelegenheit des International Congress of Nutrition di Granada ist herausgekommen, dass alle Sorten Trockenobst mit Schale, insbesondere Pistazien, eine wichtige Rolle im Kampf gegen Diabetes spielen. Die Kombination von Ballaststoffen und in Pistazien enthaltenen Fetten ist hilfreich bei der Modulierung der Zucker und hilft außerdem dabei, das Lipidprofil im Blut wieder herzustellen, da sie zur Prävention von kardiovaskulären Problemen beiträgt.

Pistazien sind gut für's Herz

Eine der therapeutischen Eigenschaften, die am meisten geschätzt werden, ist die wohltuende Wirkung bei Herzproblemen. Einige Studien belegen, dass Pistazien, dank der einfach und mehrfach gesättigten Fettsäuren, des Betakarotins, des Vitamins E und des Luteins dabei helfen, den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL) zu senken. Vitamin E und die Karotenoiden, die in Pistazien vorhanden sind, helfen, die Zellmembranen der Schleimhäute und der Haut unversehrt zu lassen, während das Lutein der Gesundheit der Augen hilft. Außer der Tatsache, dass sie gut für Herz und Linie ist, ist diese Frucht bekannt dafür, eine ausgezeichnete Quelle von Antioxydantien zu sein, die der Bildung von freien Radikalen vorbeugen und den Organismus vor dem Altern der Zellen schützen.

Vorbeugen von Tumoren

Eine Studie, die von Forschern der Harvard Medical School von Boston durchgeführt worden ist, hat gezeigt, dass diese Schalenfrucht bei der Vorsorge von Tumoren an Pankreas, Lunge und Brust hilft. Pistazien stimulieren und stärken die Zellen, die bei der Reaktion des Immunsystems mitwirken und die so die Heilprozesse bei Entzündungen unterstützen.

Machen Pistazien dick?

Die letzten Neuigkeiten auf ernährungsphysiologischem Gebiet zeigen uns, dass Pistazien - entgegen dem, was man glaubt, keine Feinde der Linie sind. Nur ein Teil der Fette, die sie enthalten, wird vom Organismus aufgenommen. Jüngste Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Schalenfrüchten, und dazu gehören auch Pistazien, bei der Vorbeugung gegen Fettleibigkeit helfen. Ein gemäßigter Verzehr von Trockenfrüchten garantiert dem Organismus die richtige Zufuhr von wohltuenden gesättigten Fettsäuren und Proteinen vegetalen Ursprungs.

Rezepte mit Pistazien, lass deiner Fantasie freien Lauf!

Sie schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch als die Frucht der Liebe bekannt, da sie stimulierend auf die Sexualität wirken. Pistazien sind ein hervorragendes Frühstück, ein leckerer Snack zwischendurch und eine köstliche Zutat bei vielen Gerichten. Pistazien, und Schalenfrüchte im Allgemeinen, sollten regelmäßig in die Diät aufgenommen werden. Frag die Bioimis-Experten um Rat! Sie werden dir zahlreiche und superleckere Gerichte empfehlen, mit denen man Gewicht verliert ... ohne dabei auf den Geschmack verzichten zu müssen!