Propiedades del café

El café es bueno para la piel, el estado de ánimo y el peso: a decirlo es Huffington Post que resume así sus principales virtudes:

• antioxidantes: presentes en cantidad, el cuerpo humano absorbe mejor los antioxidantes del café que los de las frutas y las verduras
• olor anti-estrés: el aroma del café es un gran relajante
• reducción de los síntomas del Parkinson: el café ayuda a controlar los movimientos de las personas que padecen esta enfermedad
• bienestar del hígado: aquellos que beben al menos una taza de café al día tienen un 20% menos de probabilidades de padecer cirrosis hepática
• combate el riesgo de cáncer de piel
• reduce a la mitad el riesgo de diabetes de tipo 2
• bienestar del cerebro: el café mejora la inteligencia y reduce el riesgo de Alzheimer

El café brasileño

Brasil es el mayor exportador de café del mundo. Sólo las plantaciones brasileñas producen casi un tercio del café de todo el planeta. Aquí está la receta tradicional del café brasileño: montar la leche hasta obtener una espuma densa e espumosa similar a la crema batida. En un vaso pequeño de vidrio, preparar la espuma de leche. Luego verter el café hirviendo directamente sobre la espuma y espolvorear con cacao.

El café expreso

En Italia, el café es una verdadera tradición. En el desayuno, después del almuerzo y durante los descansos del trabajo: ¡toda ocasion es buena para un buen café! En el país de la buena cocina, el café es expreso por anonomasia: un concentrado de energía y sabor útil para contrarrestar el sueño y aumentar la productividad. Los beneficios de un buen café expreso son muchos: la estimulación de la secreción gástrica y biliar, el efecto tonificante del aparato cardiovascular y del sistema nervioso, ¡pero no sólo esto! ¡El café también ayuda a perder peso! Su poder lipolítico promueve la pérdida de peso y ayuda a mantenerse en forma.

El café frío

Los calurosos días de verano son una invitación para disfrutar del café en sus variantes frías. Para la preparación del café agitado se mezcla la bebida con el hielo, para enfriar el líquido y hacerlo cremoso. La receta tradicional recomienda unir a una taza de café, tres cubitos de hielo y agitar energéticamente. ¡El resultado es una bebida fresca y refrescante, sin renunciar al sabor del café!

El café, un aliado de la dieta

En invierno o verano, el café ayuda a perder peso y prevenir muchas enfermedades. ¡Con el programa alimentare Bioimis aprenderás a reconocer los alimentos saludables de los problemáticos, bajando de peso de una manera sencilla y definitiva!