Top ten: dieta, jengibre y ... fantasía! (2)

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¿Te gustaría conocer todos los secretos del jengibre y descubrir otras recetas exquisitas? ¡Sigue leyendo este artículo!

Los beneficios del jengibre

¿Por qué el jengibre es tan bueno? En primer lugar porque tiene fuertes propiedades antibióticas, útiles en caso de mal de estómago, trastornos intestinales y circulatorios, y problemas cardíacos. También es un potente digestivo y se considera un método extremadamente eficaz para las náuseas y los mareos. Su aceite esencial se utiliza como anti-nauseas, tonificante, analgésico, digestivo, antiviral y afrodisíaco.

Las recetas de jengibre

¿Más consejos para enriquecer los platos? Aquí tenemos cinco nuevas recetas:

  • Aderezo para las ensalada: el jengibre seco en polvo o el jengibre fresco picado, si se deja marinar en el jugo de limón, se crea un condimento sabroso que combina perfectamente el sabor de las ensaladas de verano.
  • Infusiones de jengibre:ideal para calentar los días más fríos, es bueno y útil para prevenir los resfriados y las enfermedades estacionales. El jengibre también se puede añadir a las infusiones de diferentes sabores, es suficiente solamente rallar un poco directamente en la taza.
  • Más sabor a las sopas y a las cremas : como con las infusiones, el jengibre también puede dar sabor a las sopas de verduras, de legumbres o cremas preparadas en casa.
  • Curry home-made: El curry es una mezcla de especias de fácil preparación en casa con jengibre, cúrcuma, comino y clavo.
  • Pollo al jengibre y lima: marinar el pollo en aceite, jugo de limón, ralladura de cáscara de lima y raíz de jengibre cortada en tiras: cocinar saltando la carne en una sartén ¡y luego a fuego alto!

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