El hinojo: tarjeta de identidad de un aliado de la salud

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El coaching de Alimentos Bioimis te enseña a reconocer las propiedades y beneficios de los alimentos que pueden ayudarte a perder peso y mantener tu estado óptimo de salud.

Aquí está la tarjeta de identidad de un alimento amigo para una alimentación saludable, que no puede faltar en tu compra.

NOMBRE COMPLETO:

Foeniculum vulgare

PARA LOS AMIGOS:

Hinojo

SIGNOS PARTICULARES:

De color blanco, con estructura y vaina foliar, crujiente y jugoso, adherida entre sí alrededor de un tallo cónico corto, llamado grumo.

SABOR:

Intenso y aromático, que recuerda al anís, gracias al aceite esencial contenido en él, el anetol.

BENEFICIOS:

El hinojo puede definirse como un alimento funcional porque:

  • desinfecta el intestino
  • Combate la formación excesiva de gases intestinales
  • Funciona de calmante en caso de contracciones abdominales
  • Ayuda a la digestión
  • Combate el estrés oxidativo
  • Propiedades diuréticas
  • propiedades vermífugas.
  • Propiedades tónicas

PROPIEDADES NUTRICIONALES:

  • aporta una cantidad discreta de potasio y vitamina C
  • también es fuente de diversas sales minerales y vitaminas (A y algunos exponentes del Grupo B)
  • sustancias antioxidantes como la rutina y la isoquercitrina (flavonoides)
  • El agua presente en el interior de este alimento no debe ser subestimada (93% de la composición total)
  • El contenido de fibra es de alrededor del 2%

INDICADO EN CASO DE:

  • diabetes
  • obesidad
  • arteriosclerosis
  • dolores gástricos
  • Sensación de náuseas

PRUEBA LAS RECETAS BIOIMIS ... ¡A DIETA SIN DIETA!

  • Si estás siguiendo los consejos nutricionales de Bioimis, en el programa Forma Ideal pruébalo en crudo, en una ensalada, con jugo de limón, aceite de oliva virgen extra y pimienta blanca.
  • Si al contrario estás siguiendo el Programa en Forma para Siempre, prepáralo en una crema junto con la cebolla roja de Tropea y bayas de enebro.

 

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